“์ฒ์์ ๋ฏ์ค์๊ณ , ๋ ๋ฒ์งธ๋ ๊ดด์ํ๊ณ , ์ธ ๋ฒ์งธ๋ ์ค๋
๋๋ค.”
์ด ๋ง์ ๋ฐ๋ก **ํฐ๋ฒ ํธ์ ๋ฒํฐ์ฐจ(์ฐจ์ด)**๋ฅผ ์ฒ์ ๋ง๋ณธ ์ฌํ์๋ค์ ํ๊ธฐ์
๋๋ค.
๊ธฐ๋ฆ์ง๊ณ ์งญ์งคํ๋ฉด์๋ ๊น์ ํ๋ฏธ๊ฐ ์๋
์ด ๋
ํนํ ํฐ๋ฒ ํธ ์ฐจ์ด๋ ๋จ์ํ ์๋ฃ๋ฅผ ๋์ด
๊ณ ์ฐ ์ง๋์์ ์์กด๊ณผ ๋ฌธํ, ์ ์๊ฐ ๋ด๊ธด ์ถ์ ์ผ๋ถ์
๋๋ค.
์ค๋์ ์ง์์๋ ๋ง๋ค ์ ์๋
์ง์ง ํฐ๋ฒ ํธ์ ์ฐจ์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ์๊ฐํฉ๋๋ค.
ํ ์์ ์ฐจ์ ๋ด๊ธด ํ๋ง๋ผ์ผ์ ์ ์๋ฅผ ๋๊ปด๋ณด์ธ์!
1. ํฐ๋ฒ ํธ ์ฐจ์ด๋?
ํฐ๋ฒ ํธ ์ฐจ์ด(Butter Tea, Po Cha)๋
ํ์ฐจ ์์ ์ฐ๋ ค๋ธ ๋ค ์ผํฌ ๋ฒํฐ, ์ฐ์ , ์๊ธ์ ๋ฃ๊ณ
์ค๋ ๋์ฌ ๋ง๋๋ ๋ฐ๋ปํ ์ ํต ์๋ฃ์
๋๋ค.
-
๊ธฐ์: ํฐ๋ฒ ํธ ๊ณ ์, ๋คํ·๋ถํ·๋ผ๋คํฌ ๋ฑ์ง์ ์ ํ
-
์ญํ : ๊ณ ์ด๋, ์๋ถ ๋ณด์ถฉ, ์ฒด์จ ์ ์ง (ํด๋ฐ 3,000m ์ด์ ๊ณ ์ฐ์ง๋์ ์ ํฉ)
-
๋ฌธํ: ์ง์ ์๋์ด ์ค๋ฉด ๊ฐ์ฅ ๋จผ์ ๋์ ํ๋ ํ์์ ์์ง
๐ก ์ฐธ๊ณ ๋ก ‘์ธ๋ ์ฐจ์ด’๊ฐ ํฅ์ ๋ฃ·์คํ·์ฐ์ ๋ก ๋ฌ์ฝคํ๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๋ ์คํ์ผ์ด๋ผ๋ฉด,
‘ํฐ๋ฒ ํธ ์ฐจ์ด’๋ ์๊ธ + ๋ฒํฐ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก ์งญ์งคํ ๋ง์ด ํน์ง์ ๋๋ค.
2. ์ฌ๋ฃ ์ค๋นํ๊ธฐ (2์ ๊ธฐ์ค)
์ฌ๋ฃ | ์ | ์ค๋ช |
---|---|---|
ํ์ฐจ ์ | 1ํฐ์ | ์์ฐจ(Assam ๋๋ Darjeeling ๊ถ์ฅ) |
๋ฌผ | 2์ปต | ์์ ๋๋ ์ ์๋ ๋ฌผ |
์ ์ง๋ถ์ ๋๋ ์ฐ์ | 1์ปต | ๊ณ ์ํจ์ ์ํ ํ์ ์ฌ๋ฃ |
๋ฌด์ผ ๋ฒํฐ (๋๋ ์ผํฌ ๋ฒํฐ) | 1ํฐ์ | ํฐ๋ฒ ํธ์ ํต์ฌ ํ๋ฏธ |
์๊ธ | ¼์์์ | ์์ธ์ ๋ง๋ฒ ์ฌ๋ฃ! |
์ ํ ์ฌ๋ฃ | ์๊ฐ ์กฐ๊ฐ, ์คํ์๋์ค ์ฝ๊ฐ | ๊ณ ๊ธ ํฅ์ ์ํ ๋ ์ฒจ๊ฐ |
3. ๋ง๋๋ ์์ (์ ํต ๋ฐฉ์ ์ฌํ)
① ํ์ฐจ ๋์ด๊ธฐ
-
๋๋น์ ๋ฌผ์ ๋ถ๊ณ ํ์ฐจ ์์ ๋ฃ์ด 10๋ถ๊ฐ ์ผ ๋ถ์์ ๋์ ๋๋ค.
-
์งํ๊ณ ์ง์ ๊ฐ์์ด ๋ ๋๊น์ง ์ถฉ๋ถํ ์ฐ๋ ค๋ด ์ฃผ์ธ์.
② ์ฐ์ & ์๊ธ ๋ฃ๊ธฐ
-
๋ถ์ ์ค์ด๊ณ ์ฐ์ (๋๋ ์ ์ง๋ถ์ ํฌ์์ก)๋ฅผ ๋ฃ์ต๋๋ค.
-
์๊ธ๋ ํจ๊ป ๋ฃ๊ณ 2~3๋ถ ๋ ๋์ ๋๋ค.
-
์ด ๋จ๊ณ์์ ์๊ฐ ์กฐ๊ฐ์ด๋ ์คํ์๋์ค ํ ์กฐ๊ฐ์ ๋ฃ์ด๋ ์ข์ต๋๋ค.
③ ๋ฒํฐ ๋ฃ๊ณ ๊ณ ๋ฅด๊ฒ ์๊ธฐ
-
๋ฌด์ผ๋ฒํฐ(๋๋ ์ผํฌ๋ฒํฐ)๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ,
-
์ ํต ๋ฐฉ์๋๋ก ์ฐจ๋ฅผ ๋์ ์ปต์์ ์ปต์ผ๋ก ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ๋ถ์ด ์์ต๋๋ค.
(๋๋ ๋ธ๋ ๋์ ๋ฃ๊ณ 20์ด ๋๋ฆฌ๋ฉด ๋ถ๋๋ฝ๊ณ ํ์ฑํ ๊ฑฐํ ์์ฑ ๊ฐ๋ฅ)
④ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ
-
๋จธ๊ทธ์ปต์ ๋ด์ ๊น์ด ๋ชจ๋ฝ๋ชจ๋ฝ ๋๋ ์ํ์์ ๋ง์๋ฉด ์ต๊ณ ์ ๋๋ค.
-
**๋ฐ์ญํ ๋นต์ด๋ ๋ง๋ฆฐ ์น์ฆ(์ถ๋ฅดํผ)**์ ํจ๊ป ๋จน์ผ๋ฉด ์ฐฐ๋ก๊ถํฉ!
4. ์นดํ ์คํ์ผ๋ก ์์ฉํ๊ธฐ
-
๋ฒํฐ ์์ ์ค์ด๊ณ ์ฐ์ ๋ ๊ฟ์ ์ฝ๊ฐ ์ฒจ๊ฐํด
์นดํ๋ผ๋ผ ๋๋์ผ๋ก ๋ง๋ค ์๋ ์์ด์. -
์์ ๊ฑฐํ ์ฐ์ ๋ ์๋๋ชฌ ํ์ฐ๋๋ฅผ ์ด์ง ์น์ผ๋ฉด
์ด๊ตญ์ ์ธ ํฐ๋ฒ ํธ์ ๋ฐํฌ๋ฒํฐํฐ ๋ผ๋ผ ์์ฑ!
5. ์ฌํ์๋ค์ด ์ฌ๋ํ ์ด์
“์ถ์ด ํ๋ง๋ผ์ผ์์ ์ฒซ ๋ชจ๊ธ ๋ง์ จ์ ๋
๋ฐ๋ปํ ๋ฌด์ธ๊ฐ๊ฐ ๊ฐ์ด๊น์ง ๋ น์๋ค์์ด์.”
– ํ๊ตญ ์ฌํ์ A์จ
“์งญ์งคํ ๋ง์ ๋๋์ง๋ง, ๋์ค์ ์๊ฐ๋๋ ๋ง.
์ฐ์ ·๋ฒํฐ·์๊ธ์ด ์ด๋ ๊ฒ ์กฐํ๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋์ง ์ฒ์ ์์์ฃ .”
– ๋ ์ผ ์ฌํ์ M์จ
6. ํฐ๋ฒ ํธ ์ฐจ์ด๋ฅผ ๋ง์ค ์ ์๋ ์นดํธ๋ง๋์ ํ์ง ์นดํ
๐ Tibetan Tea House – Thamel
-
์ ํต ๋ฒํฐ์ฐจ ์ ๊ณต
-
ํ์ง ์น๋ ค๋ค๋ ์์ฃผ ์ฐพ๋ ์กฐ์ฉํ ๋ถ์๊ธฐ
๐ Himalayan Java Coffee
-
ํ๋์ ์ธ ๋ฒ์ ์ผ๋ก ์ฌํด์ํ ํฐ๋ฒ ํธ ๋ฐํฌํฐ ๋ผ๋ผ
-
๋ถ์๊ธฐ ์ข๊ณ ์์ดํ์ด ๋น ๋ฆ
7. ๋ง๋ฌด๋ฆฌ – ํ ์์ ์ฐจ์ด, ํ๋ง๋ผ์ผ๋ฅผ ํ๋ค
ํฐ๋ฒ ํธ ์ฐจ์ด๋ ๋จ์ํ ์๋ฃ๊ฐ ์๋๋๋ค.
๊ทธ ์์๋ ์์ฐ์ ๋ฒํฐ๋ ๋ฐฉ์, ๋ฐ๋ปํจ์ ์ ํ๋ ๋ง์,
๋ฌธํ์ ์์กด์ด ๊น๋ ๊น์ ์ ์๊ฐ ๋ด๊ฒจ ์์ฃ .
์ง๊ธ, ๋น์ ์ ์ฃผ๋ฐฉ์์
ํฐ๋ฒ ํธ์ ๊ณ ์ฐ ์ ์ทจ๋ฅผ ๊บผ๋ด๋ณด์ธ์.
ํ ๋ชจ๊ธ ๋ง์๋ ์๊ฐ,
๋์์ ํผ์ณ์ง๋ ์ค์ฐ๊ณผ ๋ถํ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํํ ๋ฏธ์๊ฐ ํจ๊ปํ ๊ฑฐ์์.
✅
✅ “ํฐ๋ฒ ํธ ๋ชจ๋ชจ ๋ง๋ค๊ธฐ”,
✅ “์ฐจ์ด์ ํจ๊ป ๋จน๋ ๋คํ์ ๊ฐ์ TOP 5”
✅ “์นดํธ๋ง๋ ํฐ๋ฒ ํธ ๋ฌธํ ์ฝ์ค”
๐